Allgäuer Käselaibe in einem Regal
©

Allgäu GmbH, Resi Agentur - Felix Baab

Schaukäsereien im Allgäu

Eine Direktvermarktung der besonderen Art ist das „Schaukäsen“ in den Allgäuer Sennereien. Egal ob in einer „gläsernen“ Käserei, bei der man durch eine Glasscheibe live bei der Käseproduktion dabei sein kann, oder bei eigenen Führungen durch den hauseigenen Betrieb bei denen man dem Käser über die Schulter schaut.

    Auch gibt es im „Käseschulen“, wo man selbst mit anpacken und seinen eigenen Käse herstellen kann. Die Möglichkeiten die Allgäuer Käseproduktion mitzuerleben sind vielfältig.

    Das besondere Erlebnis steht im Vordergrund – und zeitgleich lernt man Allgäuer Emmentaler und Co. ganz neu kennen. Von der Milch bis zum Käse – dahinter steckt viel Arbeit. Lab, Käsebruch, Molke – oder auch der wichtige Prozess der Reifung – das Käse-ABC ist groß. Unsere Allgäuer Direktvermarkter zeigen, was alles hinter der Käseherstellung steckt. Wir haben Allgäuer Schaukäsereien gesucht und für euch aufgelistet:

    Schaukäsereien im Allgäu

    Ort

    Error Text - Lorem ipsum dolor sit amet lorem iosum dolor sit amet
    Ort
    Ort

    Volltextsuche

    Error Text - Lorem ipsum dolor sit amet lorem iosum dolor sit amet
    Volltextsuche
    Volltextsuche
    weniger Filter
    weitere Filter
    Wir haben 12 Treffer für dich gefunden.
    Um diesen Inhalt sehen zu können, musst Du unseren Cookies zustimmen. Cookie-Einwilligung ändern
    • Wiggensbach
      1

      Bio-Schaukäserei Wiggensbach

      ©

      Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

      Wiggensbach im Oberallgäu - In der Bio-Schaukäserei Wiggensbach kann den Käsern bei der Käseherstellung über die Schulter geschaut werden.

      mehr dazumehr dazu
    • Bad Wurzach
      2

      Käserei Vogler

      ©

      Käserei Vogler

      Bad Wurzach im württ. Allgäu - Die Käserei Vogler bietet Führungen durch die Käserei und das Käsemuseum an.

      mehr dazumehr dazu
    • Wald
      3

      Walder Käskuche

      ©

      Walder Käskuche GmbH

      Wald im Ostallgäu - Die Walder Käskuche in traditioneller Zimmermannskonstruktion lädt ein bei der Käseproduktion einmal live dabei zu sein.

      mehr dazumehr dazu
    • Bad Hindelang
      4

      Bio-Schaukäserei Obere Mühle

      ©

      Obere Mühle

      Bad Hindelang im Oberallgäu - Die Bio-Schaukäserei Obere Mühle lädt regelmäßig zum Schaukäsen ein.

      mehr dazumehr dazu
    • Wangen im Allgäu
      5

      Bio-Käserei Zurwies

      ©

      Käserei Zurwies GmbH

      Wangen im württ. Allgäu - Die Traditions-Käserei Zurwies ist auf Weichkäse spezialisiert und achtet darauf, ausschließlich hochwertige Bio-Heumilch und andere regionale Rohstoffe aus biologischer Erzeugung zu verarbeiten.

      mehr dazumehr dazu
    • Wangen im Allgäu
      6

      Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz

      ©

      Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz e.G.

      Wangen im württ. Allgäu - Bei der Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz e.G. wird die Herstellung Ihrer Käseprodukte gezeigt und anschließend zur Verköstigung geladen.

      mehr dazumehr dazu
    • Oberstaufen / Allgäu
      7

      Käseschule Allgäu

      Thalkirchdorf im Oberallgäu - In der Käseschule Allgäu vom Käsermeister Georg Gründl wird das Käsemachen zum Erlebnis.

      mehr dazumehr dazu
    • Isny
      8

      Käseküche Isny

      ©

      Käsküche Isny GmbH & Co. KG

      Isny im württ. Allgäu - In der Käsküche Isny können die Besucher in einer individuellen Führung durch die Heumilch-Biosennerei den Geheimnissen der Käseherstellung auf den Grund gehen.

      mehr dazumehr dazu
    • Hopferau
      9

      Sennerei Lehern

      ©

      Sennerei Lehern

      Hopferau im Ostallgäu - Zwischen grünen Wiesen und Bergpanorama der Sennerei Lehern wird der Käse zum Erlebnis.

      mehr dazumehr dazu
    Für dich ausgesucht

    Noch mehr zum Thema

    Allgäuer Bergkäse
    ©

    Allgäu GmbH, Fotodesign Wolfgang Fallier

    Geschützte Allgäuer Käsesorten

    Besondere regionale Produkte werden von EU besonders geschützt. Wir stellen euch die vier geschützten Allgäuer Käsesorten vor: Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse,...

    mehr dazu
    Rezeptmit Video

    Allgäuer Käsesuppe

    Eine fast vergessene Spezialität aus dem Allgäu bzw. dem Alpenraum: die Allgäuer Käsesuppe. 

    mehr dazu
    Rezeptmit Video

    Allgäuer Kässpatzen

     Allgäuer Kässpatzen. Das Allgäuer Nationalgericht schlechthin, fast schon ein Lebensgefühl und für viele eine wahre Götterspeise. Und vor allem eines: Ein kulinarisches...

    mehr dazu