Radfahren auf der Allgäuer Käsestraße - Käse und Kuh-ltur II

Start- und Endpunkt dieser Radtour ist die malerische Wangener Altstadt. Verlassen Sie diese auf dem Donau-Bodensee-Radweg in Richtung Niederwangen. Nach Durchquerung des Vogelschutzgebietes "Untere Argen und Seitentäler" erreichen Sie Ettensweiler. Überqueren Sie die Untere Argen. Ein kurzes Stück nach Haslach verlassen Sie den Donau-Bodensee-Radweg, der hier links abzweigt. Für Sie geht es nach rechts weiter zur Ruine Ebersberg und vorbei am idyllischen Mahlweiher. Im Anschluss folgen Sie dem wenig befahrenen Landsträßchen L335 weiter ins landschaftlich herrlich eingebettete Bodnegg, das Sie nach einem leichten Anstieg erreichen. Nach dem Kriegerdenkmal in der Ortsmitte zweigen Sie nach rechts von der Landstraße ab. Sie durchqueren nun die Region Waldburg mit ihren Nadel- und Laubwäldern, Wiesen und Seen, Hügeln und Tälern. Kurz nach dem Örtchen Brillen halten Sie sich links und folgen dem Sträßchen bis zu einer Abzweigung rechter Hand, die Sie in Richtung Waldburg führt. Noch vor der Gemeinde Waldburg lohnt sich ein kleiner Abstecher nach Kofeld zur dortigen Käserei. In dieser werden täglich rund 45.000 Liter Milch zu Emmentaler und Co. verarbeitet. Von Montag bis Freitag 8 bis 12 und 14 bis 18 Uhr sowie samstags von 8 bis 12 bietet der dazugehörige Käseladen eine Stärkung für müde Radlerbeine. Weiter geht es in Richtung Waldburg, vorbei an der gleichnamigen Burg, die als eine der besterhaltenen mittelalterlichen Burganlagen Süddeutschlands gilt. Von dort aus geht es - bei klarem Wetter mit wunderbarer Aussicht auf die Alpen - weiter nach Vogt und Rötenbach. Hier treffen Sie wieder auf den Donau-Bodensee-Radweg, dem Sie nach Kißlegg folgen. Der Luftkurort gilt als barockes Kleinod, direkt an der Oberschwäbischen Barockstraße gelegen. Highlights sind die Barockkirche mit dem bekannten Augsburger Silberschatz und das Neue Schloss, welches in einer Ausstellung eine Sammlung mit Skulpturen des bedeutenden zeitgenössischen Holzbildhauers Rudolf Wachter präsentiert. Für Käseliebhaber besonders hervorzuheben ist aber auch das kleine, mit viel Liebe zum Detail eingerichtete Käsereimuseum im Heimatmuseum, in dem alle Gerätschaften aus früheren Zeiten zur Herstellung von Weich- und Hartkäse ausgestellt sind. Öffnungszeiten: April bis Anfang Oktober immer sonntags 14 bis 17 Uhr. Anschließend führt Sie der Donau-Bodensee-Radweg auf aussichtsreichem Weg und über einen kurzen, aber kräftigen Anstieg zurück nach Wangen. Die Altstadt Wangen ist reich an denkmalgeschützten und historisch bedeutsamen Gebäuden und Plätzen wie dem Rathaus mit der prächtigen Barockfassade oder den imposanten Eingangstoren der Stadt, dem Martinstor und dem Frauentor. Skulpturen und Brunnen erfreuen das ganze Jahr über die Besucher. Ein besonderer Geheimtipp ist auch hier ein kleines aber feines Käsereimuseum, das über den Wehrgang auf der Stadtmauer zu erreichen ist (Museumslandschaft in der Eselmühle). Es zeigt die Geschichte der Allgäuer Milchwirtschaft, der Emmentaler Dorfkäserei und der Alpkäserei. Öffnungszeiten: April bis Oktober, Dienstag bis Sonntag 14 bis 17 Uhr.

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