In der Rosenalp begleitet Alexandra Pashalidis, Ökotrophologin und Ernährungsberaterin, ihre Gäste zu einem harmonischen Miteinander von Körper, Geist und Seele. Ihr Ansatz beim Basenfasten nach Wacker: sanft umstellen statt radikal verzichten. Eine Woche lang stehen frische, basische Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Nüsse, Samen und Kräuter im Mittelpunkt. „So wie die Natur dem Wandel der Jahreszeiten unterworfen ist, befindet sich auch der menschliche Körper in einem stetigen Wandel“, erläutert sie. „Wenn wir unsere Lebensweise daran anpassen, können wir unser Energiepotenzial optimal nutzen. So entsteht Raum, um alte Gewohnheiten zu überdenken und ein Gespür für das zu entwickeln, was wirklich guttut. Das passt in die Zeit zwischen Herbst und Winter, die das Loslassen und die Innenschau symbolisiert.“