Allgäuer Genusstage: Tag der offenen Tür am Biohof Sankt Johann

Wirf einen Blick hinter die Kulissen des Biohof Sankt Johann:
Erlebe und entdecke mit allen Sinnen welche Vielfalt der Demeterhof von Roland Popfinger und Carmen Grimbs zu bieten hat. Neben Milchschafen und Bienen gibt es auch Kühe, Hühner und andere Tiere zu entdecken. Außerdem gibt es Beeren, Gemüseanbau und eine Streuobstwiese. Es wurden Hecken angelegt und seit diesem Jahr gibt es auch ein Mikrohabitat als Lebensraum für Insekten und viele andere Lebewesen. Lerne Wissenswertes rund um Bienen- und Milchschafhaltung. Bei der Führung durch die Hofkäserei erhältst Du einen Einblick in die Geheimnisse der Herstellung von regionalen Käsespezialitäten.

Du bist herzlich eingeladen, dich kulinarisch mit Produkten vom eigenen Lamm wie Bratwürste, Koteletts, Steaks und Gulasch verwöhnen zu lassen. Im Hof-Café erwarten dich leckerer Kaffee und selbstgebackene Kuchen. Wir freuen uns auf viele interessierte Besucher!

Die Aktion läuft im Rahmen der Allgäuer Genusstage, an denen einige Höfe und Betriebe im Ost- und Unterallgäu einen Blick hinter die Kulissen gewähren.