In der kleinen Privatbrauerei im malerischen Illerwinkel werden von der Familie Schweighart seit 1891 Biere gebraut, die im familieneigenen Brauereigasthaus genossen werden können.
In der kleinen Privatbrauerei im malerischen Illerwinkel werden von der Familie Schweighart seit 1891 Biere gebraut, die im familieneigenen Brauereigasthaus genossen werden können.
Regionalität bedeutet für mich Nähe und Weitblick, Heimat und Offenheit für Unbekanntes, Tradition und Innovation, Glück und nicht zuletzt ein faires Miteinander.Florian Schweighart
Wer Biere mit Seele brauen will, der muss ein Brauer mit Leib und Seele sein, und Liebe, Leidenschaft und handwerkliches know-how im täglichen Tun vereinen.
Diese Philosophie leben wir in der Brauerei Kronburg bereits in der fünften Generation, und so hat jede Bierspezialität ihren eigenen Charakter.
Hier im Allgäu leben wir ganz selbstverständlich inmitten der schönsten Natur, und der Schutz unserer Umwelt und der Ressourcen ist für uns ein zentraler Punkt unseres Handelns.
Auf dem hartumkämpften Markt der großen Konzerne sehen wir als kleine Privatbrauerei in der Rückbesinnung auf regionale Produkte eine große Chance und profitieren von der Bildung einer neuen Genusskultur.
Unterhalb des Schlosses Kronburg befindet sich die Brauerei samt Gasthaus und Biergarten und wirbt auch bei Brauereiführungen für Allgäuer Bier-Genuss.
