BIO Bier Brauerei
100% Bioprodukte
BIO Bier Brauerei
100% Bioprodukte
Regionalität bedeutet für mich: Nicht nur drüber reden sondern auch tatsächlich die Produkte verwenden die auf unseren Böden im Allgäu wachsen, und auch hier weiterverarbeitet werden, zu einen Preis wo der Erzeuger und der Verbraucher damit leben und überleben können.Rudi Maget
Verwendung von 100 % Bio Rohware zu reinen Bio Bier hergestellt nach dem deutschen Reinheitsgebot. Verschiedene Bio Gerstenmalze zu 90 % von Ostallgäuer Biogerstenbauern angebaut und weiterverarbeitet. Bio Weizenmalz, Bio Dinkelmalz, sowie ausschließlich Bio Hopfen, vorwiegend aus dem Raum Tettnang ( Regional ) Teilweise auch Hallertau. Gegründet 2016, Umbau und Sanierung der alten Gebäude der ehemaligen Bärenbrauerei in Nesselwang. Erster Sud 2018. Das Bier wird in konventioneller ausschließlich handwerklicher Arbeit hergestellt. Verpackung in Holzkisten hergestellt aus Fichtenholz von heimischen Wäldern. Ausschließlich abgefüllt in wiederverschließbaren Bügelverschlussflaschen in 0,5 oder 0,33 liter Gebinde. Minimale Etikettierung der Flaschen, die aus einer heimischen Druckerei auf Umweltpapier gedruckt sind.
